洋梨の代表品種ラ・フランスは、名前の通りフランス生まれの果物です。日本には 明治時代に導入され育成されてきました。当園のラ・フランスの特徴は、果実には 袋をかけず、太陽の光をたっぷり当てて栽培しておりますので、甘味が強くコクと香 りの高い物が収穫されます。（袋をかけておりますと、味が薄く、美味しくない） 肥料も有機質の物を中心に使ってますので、味わい深いものがご堪能できます。

●１０月中旬頃収穫、１１月上旬頃から発送 ラ・フランスを初めてご覧になら れる方は、２度 驚かれるれる果物と言われております。見た目 がゴツゴツとしていて、果皮部分も斑点などが あり、旨そうに見えないと思われるかもしれませ んが、実際に食べてみると甘味が強く濃厚で、 果肉が柔らかく滑らかな舌触りが、とても美味 しいという事で驚かれます。また食べ頃になって くると、ラ・フランス特有の上品な香りが一層美 味しさを引き立ててくれます。

ラ・フランスと同じように追熟が必要な果物です 収穫直後の果実は堅く、味も香りも本物とはいえません。 熟すと果皮の緑色が消えて、やや黄金色を帯び、香りも 一段と強くなります。それから果実を軽く押してみて、耳たぶ くらいの柔らかさを感じた頃が食べ頃になります。（地域の温 度によって多少食べ頃の時期が変わります） 貯蔵方法（一例） 一度に食べきれない方は、早く食べる分だけを箱から出し、 すぐに家庭用冷蔵庫の野菜室に保管して下さい。食べたい ２、３日前に常温にもどし食べると割と長持ちします。

ラ・フランスには、体に良い成分が沢山含まれております。 ラ・フランスに多く含まれる果糖、ブドウ糖は体や脳の働きを助けるとても大切なエネル ギー源です。また、タンパク質分解酵素を含むので、肉料理と一緒に食べると消化を助 け効果的です。果肉の持つ豊富な水分が、肌や髪、爪にも潤いを与えてくれます。

ラ・フランスは生食でも美味しいですが、ジャムやジュース、パイ等の 材料としても最適です。ジュース等は食べ頃になった洋梨の皮を剥き 果汁の多い野菜などとミキサーにかけてお召し上がり下さい。