| 洋梨の代表品種ラ・フランスは、名前の通りフランス生まれの果物です。日本には明治時代に輸入され 育成されてきました。当園のラ・フランスの特徴は果実には袋をかけず、太陽の光をたっぷり当てて栽培 し、収穫は完熟してから行い、予冷庫でじっくりと追熟します。これにより味が増すと言われます。 |
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| ラ・フランス ●１０月中旬頃収穫、１１月中旬頃から発送予定 西洋梨の最高品種といわれるラ・フランスは、初めてご覧になら れる方は、２度驚かれる果物と いわれております。見た目がゴツゴツとしていて、果皮部分も斑点などがあり「旨そうに見えない」 と送られた当初は思われるかもしれませんが、実際に食べてみると甘味が強く濃厚で、果肉が 柔らかく滑らかな舌触りが、とても美味しいという事で驚かれます。また食べ頃になってくると、ラ・ フランス特有の上品な香りが一層美味しさを引き立ててくれます. |
 食べ頃の見分け方 収穫直後の果実は堅く、味も香りも本物とはいえません。熟すと、果皮の緑色が消えて やや黄金色を帯び、香りも一段と強くなります。それから果実を軽く押してみて、耳たぶ くらいの柔らかさを感じた頃が食べ頃になります。（食べ頃予定日を一応表示してます） （温度によって多少食べ頃の時期が変わりますので気をつけて下さい） 貯蔵方法（一例） 一度に食べきれない方は、早く食べる分だけを箱から出し、すぐに家庭用冷蔵庫の野 菜室に保管して下さい。食べたい２、３日前に常温にもどし食べると割と長持ちします。 |
 ラ・フランスアラカルト ラ・フランスに多く含まれる果糖、ブドウ糖は体や脳の働きを助けるとても大切なエネル ギー源です。また、タンパク質分解酵素を含むので、肉料理と一緒に食べると消化を助 け効果的です。果肉の持つ豊富な水分が、肌や髪、爪にも潤いを与えてくれます。 ラ・フランスは生食でも美味しいですが、ジャムやジュース、パイ等「お菓子」の材料や 健康食としても最適です。ジュース等は食べ頃になった洋梨の皮を剥き、ミキサーにか けてお召し上がり下さい。（レモンを少し絞ると、爽やかな感じになります） |