さくらんぼとは・・・
さくらんぼはバラ科の落葉高木です。
春（４月下旬〜５月上旬頃）になると白い花
が咲き、果柄長く、６月〜７月に熟して品種
により、赤・黄・紫黒色の果実になります。
果肉の甘酸適和した甘果桜桃と酸味の強
い酸果桜桃があり、日本で栽培されるのは
甘果桜桃です。
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さくらんぼの歴史
甘果桜桃（セイヨウミザクラ）はイラン北部か
らコーカサスを経てヨーロッパ西部までの山
地に広く野生していた原種から有史以前に
裁培化されていました。
裁培の最初は小アジア辺とする説もあり、ま
たスイスの民族の遺跡から種が発掘される
ので、その地で裁培化の可能性も考えられ
ます。
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酸果桜桃（セイヨウスミノミザクラ）は黒海か
らイスタンブール辺が原産地と考えられ、
BC６５年にルクルス将軍が小アジアのポン
ツスから、ローマにもたらしたという話がある。
両種は２〜３世紀にヨーロッパ各地に広がり
特にドイツ、フランス、イギリスで普及しました
が、本格的に裁培されるようになったのは１６
〜１７世紀からといいます。
新大陸へは１７世紀ころの移民が伝えました。
アメリカにはオレゴンやカルフォルニア州に
１８世紀の初めに導入されて裁培が盛んにな
りました。
日本へは明治時代になってからで、明治６年
には勧業寮が、フランスやアメリカから甘果桜
桃の品種を導入しはじめ、国内に苗木を配り、
山形等梅雨期の短い寒冷地で土着しました。
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食べて美味しく、栄養豊富なさくらんぼ
さくらんぼには、カリウム、鉄分などが含まれて
おり、高血圧予防、貧血予防、疲労回復に効
果があるようです。
さらにさくらんぼのジクの部分には利尿作用を
促す効果があるようです。ジクを乾燥させ煎じ
て飲んで下さい。また飲む時に蜂蜜を入れて
飲むと飲みやすいようです。 |
