洋梨の代表品種ラ・フランスは、名前の通りフランス 生まれの果物です。日本には明治時代に導入され 育成されてきました。当園のラ・フランスの特徴は、 果実には袋をかけず、太陽の光をたっぷり当てて栽 培しておりますので、甘味が強くコクと香りの高い物 が収穫されます。だから美味しいのです。 収穫直後の果実は堅く、味も香りも本物とはいえません。熟すと果皮の緑色が 消えて、やや黄金色を帯び、香りも一段と強くなります。それから果実をやや強 く押してみて、耳たぶくらいの柔らかさを感じた頃が食べ頃になります。 当園では食べ頃に近い状態でお届けしますので、何日後かには食べれます。 （長くは保存ができませんが、冷蔵庫に入れておくと、多少長持ちします）    ラ・フランスには、体に良い成分が沢山含まれております。 ラ・フランスに多く含まれる果糖、ブドウ糖は体や脳の働きを助ける とても大切なエネルギー源です。また、タンパク質分解酵素を含む ので、肉料理と一緒に食べると消化を助け効果的です。果肉の持 つ豊富な水分が、肌や髪、爪にも潤いを与えてくれます。      ラ・フランスは生食でも美味しいですが、ジャムやジュース、パイ等の 材料としても最適です。ジュース等は食べ頃になった洋梨の皮を剥き 果汁の多い野菜などとミキサーにかけてお召し上がり下さい。 また、ジュースを凍らせてシャーベットにすると、より一層美味しいです ラ・フランスは11月上旬頃から発送致します。