寒暖差ある奥羽山系のふもとで育った、我家の「尾花沢すいか」。甘味とシャリ感はどこの産地 にも負けません（歯ざわりのなかにジューシー感があります）。さわやかな甘さと果肉の緻密さを備え た自慢のすいかに舌鼓みしてみませんか。（通常農薬散布量の３割減で栽培しています。）

糖度、香りもあり、普通の品種にはない抜群のシャリ感があります。

【大玉すいか】７月中旬〜１０月いっぱいまで収穫・発送 （我家のすいかは、７月、９〜１０月がメインです。） 日持ちのする“硬い”すいかよりも、食べて美味しいすいか作り に取り組んでいます。 【小玉すいか】６月下旬〜７月中旬頃まで収穫・発送 大玉すいか特有のシャリ感・甘さを追及しました。今までの小 玉すいかのイメージが変わる美味しさです。 　菜種粕、卵の殻､カキ殻、石灰等の土壌改良剤や完熟堆肥 を使い、土作りを行っています。また、栽培もつるの仕立て方や、 すいかの中身が空洞化にならないようにしています。

●すいかは、利尿作用や高血圧、解熱作用、心臓病、尿路 結石、二日酔い等に効能があると言われています。すいかの果 汁に含まれるシトリン（アミノ酸）やカルチノイドのリコピン､リン酸、 カリウム等に利尿作用があり、これらの病気に効果があります。 ●すいかは丸ごと楽しめます。果実・果汁は腎臓やお肌のむく みに良く、種を干した物は解熱、便秘に良いよう。皮でこすると、 美肌になる と言われ、昔は皮の漬物を作って食べていました。 （種茶：すいかの種 ５ｇ程をフライパンで乾煎りして、熱湯約２０ ０ｃｃを注ぎます。蜂蜜を少し入れると美味しいです）