当園ではタカミメロンを栽培しています 。タカミメロンは白緑系の肉質で、すっ きりとした甘味が特徴です。果汁が多 すぎず、少なすぎず、さらりと通る喉越 しで、アンデスの様な感じのメロンです 　　　　　 　メロンの食べ頃の目安は、メロンのお尻の部分を軽く押し、柔らかく、 ほのかな香りがたちこめる頃が食べ頃です。 　メロンは食べ頃になるまでは常温で保存し、食べる２〜３時間前に 冷蔵庫で冷やすと美味しく召し上がれます。 メロンの苗 去年、イトーヨーカドーで販売
ショ糖、ブドウ糖、果糖などの糖質が主成分のメロンは、解毒作用を高めて、炎症を 鎮める作用があるので、リューマチや 神経痛の痛みやしびれを防止します。また水分が 多いので、喉の渇きを潤し、胃腸の動きを調整して食欲を増進させ、夏バテを予防しま す。ナトリウムを排泄するカリウムが豊富に含まれ、腎臓病や高血圧の予防に効果があ ります。 　果肉には食物繊維であるペクチンが多く、腸内が活性化するので、便秘の予防に効 果があります。果肉がオレンジ色した物は、カロテンが多く含まれているのですがわたの部 分のもカロテンの有効成分がたっぷりで、その含有量は果肉を超えるほどです。捨ててし まうのは 惜しいということです。さらに、Ｂ-カロテン、ビタミンＢ1、Ｂ2、ペクチン、カリウムは 癌や心臓病などにも有効です。