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| 洋梨の代表品種ラ・フランスは、名前の通りフランス生まれの果物です。 日本には明治時代に導入され育成されてきました。当園のラ・フランスの特徴は、果実には袋を かけず、太陽の光をたっぷり当てて栽培しておりますので、甘味が強くコクと香りの高い物が収穫 されます。肥料も有機質の物を中心に使ってますので、味わい深いものがご堪能できます。 |
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見た目がゴツゴツとしていて、果皮部分も斑点などがあり、旨そうに 見えないと思われるかもしれませんが、実際に食べてみると甘味が 強く濃厚で、柔らかく滑らかな舌触りがあり、とても美味しいです。 また食べ頃になってくると、ラ・フランス特有の上品な香りがより一層 美味しさを引き立ててくれます。 |
| 収穫直後の果実は堅く、味も香りも本物とはいえません。熟すと果皮の緑色が消えて、 やや黄金色を帯び、香りも一段と強くなります。それから果実を軽く押してみて、耳たぶ くらいの柔らかさを感じた頃が食べ頃になります。当園では、食べ頃に近い状態でお届 け致しますので、毎日さわってご確認下さい。 |
| 洋梨には、体に良い成分が沢山含まれております。 ラ・フランスに多く含まれる果糖、ブドウ糖は体や脳の働きを助ける とても大切なエネルギー源です。また、タンパク質分解酵素を含む ので、肉料理と一緒に食べると消化を助け効果的です。果肉の持 つ豊富な水分が、肌や髪、爪にも潤いを与えてくれます。 |
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生食でも美味しいですが、ジャムやジュース、パイ等の材料としても最適です。 ジュース等は食べ頃になった洋梨の皮を剥き果汁の多い野菜などとミキサーに かけてお召し上がり下さい。また、ジュースを凍らせてシャーベットにすると、より 一層美味しくいただけます。 |