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| ■デラウエア |
| （８月上旬〜９月上旬） |
種なしブドウの定番として一般的に親しまれているぶどうです。ほど良い甘さとほのかな芳香があり
ます。 |
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| ■安芸クイーン |
| （８月中旬〜９月中旬） |
しっかりした果肉ですが、食べてみると滑らかで適度な果汁があり、フォクシー香があり、美味しいぶど
うです。 |
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| ■ナイヤガラ |
| （８月中旬〜９月中旬） |
| 糖度は２０度前後とかなり高く、酸味が少なく甘いです。 強いラブラスカ香があります。 |
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| ■レッドナイヤガラ |
| （８月中旬〜９月中旬） |
| 酸味があり、独特の香りに特徴があります。 |
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| ■高尾 |
| （９月上旬〜９月下旬） |
種なし巨峰として一躍脚光を浴びている品種です。粒の大きさは巨峰に及びませんが、大粒で果肉がよく
しまっており、甘味が強く、品質が優れています。 |
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| ■ブラックオリンピア |
| （９月上旬〜９月下旬） |
| 糖度高く、酸味・渋味は巨峰より少ないです。上品な香りがあります。 |
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| ■ネオマスカット |
| （９月中旬〜１０月下旬） |
| 酸味がやや強く、締まった味わいです。香りもそれほど強くはありません。 |
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| ■スチューベン |
| （９月中旬〜１１月中旬） |
| 糖度が高く、酸は少ないので蜂蜜のような濃い甘さを感じます。果肉はやわらかく、多汁です。 |
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| ■ロザリオ・ビアンコ |
| （９月中旬〜１０月下旬） |
外観はマスカットに並ぶ優美さがあります。糖度は２０度前後とかなり高く、酸味は控えめなので、少々ま
ったりとしています。 |
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| ■甲州 |
| （１０月上旬〜１０月下旬） |
風味が良く、多汁です。糖度も高く、酸味適度で、渋味も若干あります。日本の白ワイン用としても
利用されているぶどうです。 |
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